7 Nhà Hàng Được Gắn Sao Michelin Tại Việt Nam 2024
Năm 2024 đánh dấu một cột mốc mới cho ẩm thực Việt Nam khi có tới 7 nhà hàng được gắn sao Michelin – giải thưởng ẩm thực danh giá toàn cầu. Sau lần đầu tiên ra mắt tại Việt Nam năm 2023 với chỉ 4 nhà hàng được vinh danh, năm nay con số này đã tăng lên, phản ánh sự phát triển không ngừng và sức hút mạnh mẽ của nền ẩm thực trong nước.
Dưới đây là danh sách 7 nhà hàng được trao tặng sao Michelin tại Việt Nam năm 2024:
1. Akuna (TP HCM)
Akuna là một nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực hiện đại với sự kết hợp tinh tế giữa các nguyên liệu truyền thống Việt Nam và phong cách ẩm thực quốc tế. Không gian sang trọng và dịch vụ đẳng cấp là điểm nhấn giúp Akuna đạt được sao Michelin.
2. Ănăn Saigon (TP HCM)
Ănăn Saigon tiếp tục giữ vững phong độ sau lần đầu nhận sao Michelin vào năm 2023. Nhà hàng này nổi bật với việc biến tấu các món ăn đường phố thành những món ăn cao cấp, nhưng vẫn giữ được hồn cốt truyền thống Việt Nam.
3. The Royal Pavilion (TP HCM)
Là nhà hàng Quảng Đông cao cấp, The Royal Pavilion gây ấn tượng mạnh với thực khách bởi những món dim sum tinh tế và các món ăn hải sản đặc trưng. Đây là điểm đến yêu thích của những tín đồ ẩm thực châu Á tại TP HCM.
4. La Maison 1888 (Đà Nẵng)
Được mệnh danh là một trong những nhà hàng sang trọng nhất tại Việt Nam, La Maison 1888 mang đến trải nghiệm ẩm thực đỉnh cao với những món ăn Pháp do đầu bếp nổi tiếng sáng tạo. Không gian nhà hàng nằm trong khu nghỉ dưỡng InterContinental Danang Sun Peninsula Resort góp phần làm nên sự hoàn hảo.
5. Gia (Hà Nội)
Gia là một trong những điểm nhấn mới của làng ẩm thực Hà Nội, với cách chế biến sáng tạo và tinh tế các món ăn Việt Nam truyền thống. Từ không gian đến thực đơn đều mang đậm tính nghệ thuật, tạo nên sự khác biệt so với các nhà hàng khác.
6. Hibana by Koki (Hà Nội)
Là nhà hàng chuyên về ẩm thực Nhật Bản, Hibana by Koki nổi tiếng với phong cách nấu ăn trực tiếp trước mắt thực khách (teppanyaki). Chất lượng dịch vụ tuyệt hảo cùng với kỹ năng điêu luyện của các đầu bếp đã giúp Hibana by Koki nhận sao Michelin.
7. Tầm Vị (Hà Nội)
Tầm Vị mang đến hương vị ẩm thực Bắc Bộ chân thực với sự tập trung vào các món ăn dân dã nhưng đầy tinh tế. Đây là địa chỉ lý tưởng để thưởng thức những món ăn truyền thống trong không gian yên bình giữa lòng thủ đô.
Các giải thưởng khác:
Ngoài 7 nhà hàng được gắn sao Michelin, Việt Nam còn có 58 nhà hàng đạt giải Bib Gourmand – giải thưởng dành cho những địa điểm có chất lượng món ăn tuyệt vời với giá cả phải chăng. Bên cạnh đó, 99 nhà hàng khác được xếp vào danh sách Michelin Selected, ghi nhận sự đa dạng và phong phú của nền ẩm thực trong nước.
Sự gia tăng số lượng nhà hàng được vinh danh không chỉ khẳng định vị thế của ẩm thực Việt Nam trên bản đồ thế giới mà còn tạo động lực cho các đầu bếp và nhà hàng tiếp tục cải tiến, sáng tạo. Với những danh hiệu này, Việt Nam hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến không thể bỏ qua của các tín đồ ẩm thực quốc tế trong tương lai.
