Nếu bạn đến Nhật Bản vào mùa thay lá, Kyoto là một trong những địa điểm nổi tiếng rất đáng để ghé thăm. Hằng năm, nơi đây trở nên sôi động và tấp nập khách du lịch từ mọi nơi đổ về. Hãy cùng Hong Ngoc Ha Travel tận hưởng khung cảnh tuyệt đẹp của những ngọn núi với cây phong, bạch quả, lễ hội mùa thu và ẩm thực tuyệt vời.

.

.

Đâu là thời điểm tận hưởng mùa thu Kyoto đẹp nhất?

Những chiếc lá bắt đầu đổi màu ở Kyoto vào khoảng cuối tháng 10. Trong đó thời điểm đỉnh cao để chiêm ngưỡng bức tranh huyền diệu này là giữa tháng 11 cho đến đầu tháng 12. Khoảng thời gian này được nhiều người biết đến là thời điểm tốt nhất để đi du lịch Kyoto và đây cũng là thời điểm bận rộn nhất đối với Kyoto. Là một trong 9 thành phố châu Á có mùa thu đẹp nhất, Kyoto thường đông đúc trong mùa lá đổ, nhưng không đông như mùa hoa anh đào bởi vì mùa hoa anh đào diễn ra ngắn hơn.

Tháng 11 hàng năm, lá của những cây phong được trồng tại nhiều ngôi đền tuyệt đẹp của thành phố chuyển sang màu đỏ đậm, trong khi những tán lá các cây khác chuyển sang màu cam và vàng rực rỡ. Phần lớn thành phố khoác lên mình chiếc áo mùa thu và đó thực sự là một cảnh đẹp đáng để chiêm ngưỡng.

.

.

.

.

Các lễ hội và sự kiện mùa thu Kyoto

Jidai Matsuri

Jidai Matsuri hay Lễ hội Jidai (時代 祭) là một lễ hội truyền thống của Nhật Bản được tổ chức hàng năm tại Kyoto vào tháng 10. Đây là một trong ba lễ hội lớn nhất ở Kyoto cùng với Aoi Matsuri (tháng 5) và Gion Matsuri (tháng 7). Lễ hội là cuộc diễu hành lịch sử của 2000 người tham gia trong trang phục cổ  đại diện cho các nhân vật lịch sử trong giai đoạn phong kiến ​​Nhật Bản qua nhiều thời kỳ. Lễ hội sôi động kéo dài trong 2 giờ và được coi là ba lễ hội lớn ở Kyoto. Tuyến đường diễu hành đi từ Cung điện Hoàng gia đến Đền Heian và giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân địa phương Kyoto vì nó kỷ niệm ngày thành lập Kyoto. Lễ hội được xem miễn phí, nhưng có những chỗ ngồi xem dành riêng cho số lượng có hạn.

Kyoto Arashiyama Hanatouro

Sự kiện chiếu sáng truyền thống và quyến rũ “Kyoto Arashiyama Hanatouro” được tổ chức hàng năm tại khu vực Arashiyama trong 10 ngày vào giữa tháng 12.

Gion Odori (ngày 1-10 tháng 11)

Lễ kỷ niệm đặc biệt với sự xuất hiện của những Geisha đầy mê hoặc biểu diễn một điệu nhảy truyền thống cho công chúng. Rất khó để bạn bắt gặp một Geisha ở Kyoto, vì vậy lễ hội này là cơ hội để đời không thể bỏ qua! Bạn có thể mua vé Hiệp hội Du lịch Thành phố Kyoto và các công ty du lịch. Trải nghiệm này thực sự đáng giá từng yen từng phút!

Lễ hội Thắp sáng tại đền Higashiyama

Phường Higashiyama là khu vực lịch sử và truyền thống của Kyoto. Trong lễ hội Thắp sáng Đền Higashiyama, đường phố thắp lên lung linh bởi những chiếc đèn lồng thơ mộng làm thay đổi hoàn toàn cảm giác về Kyoto – thành phố công nghiệp. Nhiều ngôi đền nổi tiếng nhất tham gia sự kiện huyền diệu này – bao gồm Đền Chion-In, Đền Kodai-Ji và Đền Kitomizu-dera.

.

Món ăn phải thử khi du lịch mùa thu Nhật Bản

Thực phẩm theo mùa bạn nên thử trong chuyến thăm mùa thu Nhật Bản bao gồm trái cây và rau mùa thu như hạt dẻ Nhật Bản Kuri, nấm thông Matsutake, trái hồng, lê nashi, bí đỏ và khoai lang nướng Yakiimo.

Nấm Matsutake ở Kyoto: Loại nấm này rất được yêu thích ở Kyoto trong nhiều thế kỷ. Chúng mọc dưới những cây thông đỏ do đó có tên gọi khác là nấm thông. Nấm thường được sử dụng trong nước dùng hoặc nấu với cơm để. Loại nấm này không thể trồng trọt, chỉ mọc tự nhiên do đó bạn đừng bỏ qua món ăn mùa thu Kyoto tuyệt vời này nhé!

Lẩu Mizuna: Mizuna là một loại lá xanh mọc ở địa phương còn được gọi là mù tạt xanh Nhật Bản. Nó có hương vị cay nồng và tiêu nhẹ rất thích hợp để sử dụng trong các món súp và nước dùng. Hãy ăn lẩu Mizuna cùng một số loại nấm Matsutake quý hiếm và thơm ngon.

Về hải sản, samna (cá thu đao Thái Bình Dương) là loài yêu thích theo mùa ở Nhật Bản. Loại cá da bạc này có hương vị đậm đà và ngon nhất khi nướng với một chút muối. Nó cung cấp một hàm lượng cao dầu cá lành mạnh và vitamin. Hãy thêm một chút nước cốt chanh, củ cải Nhật Bản hoặc nước tương rưới lên để tăng hương vị hoàn hảo. Ăn kèm với một bát cơm mới và súp miso, bạn sẽ thấy không còn gì tuyệt vời hơn thế.

Cơm mới Shinmai là cơm làm từ vụ thu hoạch lúa đầu tiên vào mùa thu. Nó được đánh giá là có hương vị hoàn toàn khác so với gạo thu hoạch quanh năm. Gạo mới được cho là mềm và ngọt hơn gạo cũ và chỉ có thể được nếm từ tháng Chín đến tháng Mười Hai. Shinmai được chế biến và đóng gói để bán ngay trong vụ thu hoạch. Bạn có thể thưởng thức một bát riêng để thưởng thức vị ngọt tự nhiên hoặc bạn có thể thêm hạt dẻ hoặc nấm Matsutake vào cơm để tăng thêm hương vị tinh tế.

Oden, một món súp được làm từ nước dùng dashi với các nguyên liệu như chả cá, trứng luộc và củ cải Nhật cũng là một món ăn phổ biến của mùa thu. Một số nơi còn cho thêm bắp cải cuộn hoặc da đậu hũ nhồi thịt và mochi.

Ngoài ra còn có rất nhiều thực phẩm bổ sung tốt cho sức khỏe như rong biển hoặc konnyaku (một loại thạch có hàm lượng calo thấp được làm từ khoai tây konnyaku).

Ẩm thực Kyoto nổi tiếng khắp Nhật Bản với hương vị tinh tế và đặc sắc. Khi ở Kyoto, bạn chắc chắn nên nếm thử một số đặc sản chính của thành phố trong tour châu Á:

• Đậu hũ
• Yuba (đậu hũ tách kem)
• Kaiseki – Nghệ thuật ẩm thực kì diệu bên tấm chiếu tatami
• Shojin ryori (món chay Phật giáo Nhật Bản)
• Kyo-wagashi (kẹo chỉ có ở Kyoto)
• Yudofu (đậu hũ nấu trong nước dùng nóng)

.

.

.

.

.

.

.

10 địa điểm ngắm mùa thu Kyoto không thể bỏ qua

1.Chùa Jojakko-ji

Ngôi chùa Jojakko-ji là một trong những ngôi chùa đẹp nhất ở Kyoto với vẻ đẹp quanh năm không bút nào tả xiết. Nơi đây có một cổng mái tranh, con đường tre, cảnh núi non tuyệt vời và 200 cây phong. Vào mùa xuân và mùa hè, bạn sẽ có cảm giác như đang ở trong một thế giới hoàn toàn khác bởi mọi thứ đều được bao phủ bởi màu xanh của ngôi đền. Chỉ đến giữa tháng 11 và đầu tháng 12, khi những chiếc lá phong chuyển màu, bạn mới thấy được sự tương phản ngoạn mục của cây phong đỏ và rêu xanh. Nếu bạn đến Kyoto vào tháng 11, nơi này là một nơi nhất định phải đến!

2.Cầu Togetsu

Bạn có thể đã nhìn thấy hình ảnh của một cây cầu lớn bắc qua sông ở Kyoto khi tìm hiểu về mùa thu nơi đây. Đó chính là cầu Togetsukyo –  cây cầu biểu tượng của vùng Arashiyama. Vào giai đoan cao điểm, cả ngọn núi trông như một tác phẩm nghệ thuật lớn. Một trong những cách tốt nhất để ngắm cảnh là đi thuyền truyền thống Yakatabune hoặc bạn có thể thuê thuyền chèo.

3.Đền Daikaku-ji

Nếu bạn đi bộ về phía bắc khoảng 20 phút từ ga JR Saga Arashiyama, bạn sẽ tìm thấy Daikaku-ji gần một cái ao lớn. Daikaku-ji xuất hiện trong truyện Genji –  cuốn tiểu thuyết đầu tiên của văn học Nhật Bản. Ngày nay, ngôi chùa được biết đến là một trong những nơi để cảm nhận không khí cung đình cổ kính và nó thường được làm bối cảnh cho các bộ phim cổ trang Nhật Bản. Vì Daikaku-ji không gần các điểm du lịch nổi tiếng khác nên nó ít đông đúc hơn các ngôi chùa lớn khác (như chùa Kiyomizu, Golden Pavilion, v.v.).

4.Đền Kitano Tenmangu

Đền Kitano Tenmangu chủ yếu được biết đến với 2000 cây mận tuyệt đẹp vào đầu tháng 3, nhưng đây cũng là địa điểm tuyệt vời để ngắm những tán lá vào cuối mùa thu. Từ cuối tháng 10 đến đầu tháng 12, khu vườn trong đền mở cửa với hàng trăm cây phong xếp hàng dọc theo dòng sông. Ngoài ra, bạn có thể nhìn thấy con đường được bao phủ bởi những tán lá giống như một tấm thảm mượt mà.

5.Chùa Genko-an

Nếu bạn là người lần đầu đến Kyoto, bạn nên ghé thăm chùa Kinkaku-ji (Chùa Vàng) và sau đó hãy đi về phía bắc. Sau khoảng 30 phút đi bộ, bạn sẽ đến chùa Genko-an nổi tiếng với hai cửa sổ lớn. Một cái hình tròn, được gọi là “Cửa sổ Giác ngộ”, thể hiện sự vẹn tròn của vũ trụ. Cái còn lại hình vuông có tên là “Cửa sổ Mê muội”, mỗi góc đại diện cho một trong bốn nỗi khổ của con người về sinh, lão, bệnh và tử. Qua những ô cửa sổ này, bạn có thể phóng tầm nhìn ra khu vườn nhỏ với những tán lá mùa thu.

6.Đền Eikando

Eikando nổi tiếng là nơi có những tán lá đẹp nhất ở Kyoto. Đó là lý do tại sao vào tháng 11, nhiều người từ khắp Nhật Bản đến để thưởng ngoạn cảnh đền Eikando. Vào buổi tối, 3000 cây phong nơi đây được thắp sáng. Eikando nằm bên cạnh cuối Con đường Triết học (một địa điểm đẹp khác vào mùa Thu), thật tuyệt khi thưởng thức Eikando và Nanzen-ji sau khi đi dạo Con đường Triết học (Tetsugaku-no-Michi) . Đây là một trong số ít những ngôi đền mở cửa chiếu sáng đặc biệt vào buổi tối.

.

.

7.Đền Nanzen-ji

Nanzen-ji là ngôi đền Thiền Tông được xây dựng vào thế kỷ 13. Ngôi đền khổng lồ này có rất nhiều điểm tham quan. Đầu tiên là Cổng Sanmon nơi bạn phóng tầm mắt nhìn ra những khu rừng và núi xung quanh. Điểm thứ hai là cầu dẫn nước từ thế kỷ 19 được xây dựng khi thành phố Kyoto bắt đầu cuộc Cách mạng Công nghiệp. Cuối cùng là khu vườn Zen Garden đa dạng nơi bạn có thể thưởng thức nhiều kiểu vườn khác nhau.

.

.

8.Chùa Kiyomizu-Dera

Chùa Kiyomizu-Dera cũng là một trong những điểm nổi tiếng nhất ở Nhật Bản trên dãy núi phía đông của Kyoto (Higashiyama). Đó là điểm đông đúc nhất với nhiều điểm tham quan trong suốt cả năm. Điểm nổi tiếng nhất là sân khấu bằng gỗ nằm ngay sau sảnh chính. Cuối tháng 11, nếu có cơ hội, bạn hãy thử ngắm hoàng hôn tại đây nhé!

 .

.

9.Đền Tofuku-ji

Cũng như Đền Eikando, một điểm thu hút lớn khác trong mùa lá đỏ là Đền Tofuku-ji. Có 2000 cây phong đổi màu vào tháng 11. Vì diện tích lớn nên có rất nhiều điểm quan sát trong khu vực nổi tiếng nhất là cầu Tsutenkyo. Tofuku-ji nằm ở phía đông nam Kyoto, gần đền Fushimi Inari (ngôi đền nổi tiếng với hàng vạn cánh cổng màu đỏ son). Vì vậy, có lẽ đó là một kế hoạch tốt để đến thăm Tofuku-ji trước / sau đền Fushimi Inari.

.

.

10.Đền Bishamondo

Vị trí của dền Bisyamondo là xa về phía đông Kyoto (Ga gần nhất là JR hoặc Keihan Yamashina Station). Không nổi tiếng lắm so với 9 địa điểm trên nhưng Bisyamondo cũng rất được khuyến khích đến thăm để tận hưởng khung cảnh tán lá mùa thu. Ở xa trung tâm nên đây là một viên ngọc ẩn thực sự.

Ngoài ra còn có các địa điểm khác như: thung lũng rừng phía bắc Kyoto Takao, đền Sanzenin, chùa Yoshiminedera trên sườn núi phía tây của Kyoto (Nishiyama), Biệt thự Hoàng gia Shugakuin, Đền Kodaiji, chùa Shinnyodo, …

Chuẩn bị hành lý như thế nào?

Đa phần bạn sẽ đi bộ đường dài, đường mòn lên núi không bằng phẳng, đi cầu thang lên chùa, đền… do đó bạn nên chuẩn bị nhiều đôi vớ (tất) và giày đi bộ chất lượng tốt từ các thương hiệu thể thao uy tín khi du lịch mùa thu Nhật Bản.

Mũ (nón): Trong thời gian cao điểm mùa thu ở Kyoto, nhiều ngày không có mây sẽ mang lại những tia nắng gay gắt vì vậy một chiếc mũ (nón) nhẹ, mềm, có dây buộc là điều vô cùng cần thiết! Hoặc bạn có thể mặc áo có mũ như áo hoodie.

Trang phục nhiều lớp: Vào đầu tháng 11, một chiếc áo len dày bên ngoài áo dài tay mỏng bên trong, hoặc áo khoác nhẹ bên ngoài áo thun tay dày cổ lọ là hoàn hảo. Còn khi thời tiết quá lạnh từ giữa tháng 11 sẽ cần một chiếc áo khoác trùm kín hoặc áo khoác giữ nhiệt tốt hơn. Mặc dù những năm gần đây mùa đông không còn quá lạnh, nhưng có chuẩn bị trước vẫn hơn. Bạn nên chọn quần thể thao giữ ấm, dễ vận động. Để trải qua sự thay đổi nhiệt độ mạnh mẽ tốt nhất trong suốt hành trình, bạn nên mặc trang phục nhiều lớp  để dễ dàng mặc vào hoặc cởi bớt.

Khi trời gần cuối thu, hoàng hôn đến sớm hơn và đêm dài hơn. Có rất nhiều ngôi chùa và đền thờ tổ chức các sự kiện thắp sáng đặc biệt trong thời gian này, cho phép du khách tận hưởng một khung cảnh hoàn toàn mới. Tuy nhiên, buổi tối và đêm đặc biệt se lạnh, vì vậy hãy mặc một chiếc áo len dày và áo khoác ấm có mũ trước khi ra ngoài.

Nên chuẩn bị các loại gel/kem xoa bóp cơ sau ngày dài đi bộ, các loại thuốc thông thường…

.

.

Đi vòng quanh Kyoto

• Phương tiện giao thông công cộng là cách tốt nhất để di chuyển nhưng bạn vẫn sẽ phải đi bộ nhiều.
• Tàu điện ngầm / xe lửa sẽ đưa bạn đến gần điểm đến nhưng bạn vẫn cần đi bộ từ 15 đến 20 phút để đến các đền chùa.
• Có xe buýt để đưa bạn từ chùa này sang chùa khác, nhưng thay vào đó bạn hãy đi bộ nếu quá lo lắng khi tìm các tuyến xe buýt.

.

.