MUÔN KIỂU MÓN TRÁNG MIỆNG MÙA HÈ TỪ XỨ ĐÀI
Nổi tiếng với nghệ thuật ẩm thực phong phú và độc đáo, Đài Loan chính là điểm du lịch lý tưởng dành cho những tín đồ ăn uống. Không chỉ có trà sữa, bánh dứa, Đài Loan còn có vô số món tráng miệng mùa hè đặc sắc không thể bỏ qua. Các món tráng miệng tại hòn đảo xinh đẹp này ghi điểm trong mắt thực khách bởi mức giá “hạt dẻ”, màu sắc bắt mắt cùng hương vị ngọt mát, thơm ngon, thích hợp thưởng thức vào những ngày hè nắng nóng. Khám phá ngay cùng Hong Ngoc Ha Travel nhé!
- Kem xoài đá xay (đá bào xoài)
Kem xoài đá xay được nhiều thực khách ưa chuộng bởi hương vị thơm ngon và đặc tính giải khát cao, giúp giải tỏa cái nóng mùa hè. Món tráng miệng được bày biện bắt mắt với một viên kem mập mạp, những miếng xoài ngọt thanh, vàng tươi trộn cùng lớp đá tuyết và sữa đặc. Có thể thêm panna cotta khi ăn để tăng vị béo ngậy.
Đá bào được đem vào Đài Loan từ thời Nhật trị, dùng máy bào đá cắt miếng đá thành dạng tuyết, sau đó rưới các loại nguyên liệu và nước sốt lên đá. Đá bào xoài bán rất chạy ở Đài Loan và được bình chọn là một trong những món tráng miệng ngon nhất thế giới. Ăn một bát đá bào xoài đậm chất hương vị Đài Loan, hoặc đá bào khoai môn, đá bào đậu đỏ mềm mịn, đá bào đường đen vị xưa ngọt đến tận tâm can. Tất cả đều là sự lựa chọn tuyệt vời!
.
.
.
- Kem cuộn đậu phộng
Kem cuộn đậu phộng, món tráng miệng có nguồn gốc từ Yilan, được chế biến khá đơn giản nhưng mang hương vị tuyệt đỉnh. Lớp bánh tráng được rải lên trên, rắc một chút kẹo đậu phộng bào nhuyễn. Sau đó, đặt hai viên kem và một ít rau thơm lên, cuộn lại giống như món bò bía ở Việt Nam. Thực khách có thể tùy chọn vị, gồm: vị khoai môn, vani, dâu… Vị bùi bùi thơm thơm của đậu phộng, ngọt mát từ kem, dai dai của vỏ bánh quyện lại thành một món tráng miệng thơm ngon.
- Thạch bông cỏ
Thạch bông cỏ được làm từ một loại cây có tên là hạt Ái Ngọc (Aiyu), sản vật độc nhất của Đài Loan. Đây là món tráng miệng nổi tiếng ở Đài Loan giúp giải nhiệt hiệu quả trong mùa hè. Thạch có hương vị thanh mát, cộng hưởng với vị ngọt của mật ong và chút chua chua từ nước cốt chanh.
.
.
- Bánh lạnh
Bánh lạnh thường được tìm thấy ở các khu chợ truyền thống của xứ Đài, bánh có độ trong suốt và vị bùi của dầu chuối nên còn được gọi là bánh chuối nếp. Mỗi màu sắc là một hương vị trái cây khác nhau. Bánh ăn ngon nhất sau khi để tủ lạnh, nên ăn càng sớm càng tốt để thưởng thức trọn vẹn vị ngọt, mềm và mát lạnh.
- Chè khoai dẻo (Taro Balls)
Chè khoai dẻo là món tráng miệng truyền thống được làm từ khoai lang và khoai môn tươi, nên có mùi thơm rất hấp dẫn. Các viên khoai trải qua quá trình chế biến công phu để đạt độ dẻo mềm, dai dai mà vẫn thơm ngọt. Một cốc chè thường gồm đá bào, những viên khoai dẻo mịn nhiều màu, nhiều vị được nấu trong nước sốt ngọt ngào. Bạn có thể thưởng thức món này ở hầu hết các khu vực khi du lịch Đài Loan với thêm nhiều sự lựa chọn: ý dĩ, khoai lang, thạch đen, trà xanh và các loại đậu, ăn cùng sữa béo để giúp món chè tăng hương vị. Nếu đến làng cổ Cửu Phần, bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức chè Bà Lai lừng danh, với mọi nguyên liệu được làm thủ công, tạo ra hương vị đặc trưng.
.
- Bánh mochi
Bánh mochi ở Đài Loan có nhiều hương vị khác nhau như nhân đậu phộng, nhân mè đen, vỏ mè đen và mè trắng… Bánh được làm từ gạo nếp, sở hữu lớp vỏ ngoài mỏng, mềm, phần nhân bùi và ngọt hòa quyện cùng hương thơm của mè rang tạo nên những trải nghiệm vị giác mới mẻ.
