TOP 6 MÓN ĂN ĐẶC SẢN PHÚ QUỐC BẠN KHÔNG NÊN BỎ LỠ
Ngoài phong cảnh đẹp như tranh vẽ, đảo Phú Quốc còn mang đến vô số món ăn ngon mà bạn không thể cưỡng lại. Đồ ăn ở đây không những vừa túi tiền mà còn đa dạng lựa chọn thưởng thức từ chợ địa phương, quán ăn đường phố, đến nhà hàng sang trọng … Hãy cùng điểm qua 6 món ăn bạn phải thử khi đến Đảo Phú Quốc cùng Hong Ngoc Ha Travel nhé!
- Bún kèn
Bún Kèn là một món ăn độc đáo mà chắc chắn bạn không thể tìm thấy ở đâu ngoài Phú Quốc. Nước dùng được làm từ cá khô xé nhỏ, nước luộc cá, nước cốt dừa, thêm bột cà ri và nấu cho đến khi nhừ. Món ăn được phục vụ với bánh phở mỏng, các loại rau sống như húng quế, ngò gai, dưa leo thái mỏng, giá đỗ, đu đủ sống và thêm chút nước mắm chua ngọt.
Giá: 20.000 – 25.000 VND (~ $ 1 USD)
Quán Út Lượm: Số 87, Đường 30/4, Phú Quốc
Nhà hàng Di Hồng: Số 4 Nguyễn Trãi
- Bánh canh
Phú Quốc nổi tiếng với món bánh canh chả cá dai, giòn được làm từ cá thu, tẩm gia vị vừa ăn. Người dân Phú Quốc nấu nước dùng ninh từ xương cá thu, xương heo và thịt heo bằm. Ngoài ra, sợi mì dày được làm từ bột gạo nên có độ dai, mềm, tan trong miệng khó quên.
Giá: 20.000 – 30.000 VND (~ $ 1,25 USD)
Bánh canh Phùng: Số 27 Bạch Đằng, Dương Đông
Bánh canh Hạnh: Số 22 Bạch Đằng, Dương Đông
Bánh canh Lệ Giang: Số 289 Đường Trần Hưng Đạo, Dương Đông
Bánh canh Quốc Anh: Số 55, Đường 30/4, Dương Đông
- Hải sản
- Gỏi cá trích
Dừa bào sợi và cá trích thái mỏng trộn với bạc hà và hành tây sau đó cuốn với rau sống trong bánh tráng và chấm với nước chấm đặc biệt. Nguyên liệu làm nước chấm là ớt băm nhỏ, tỏi, hẹ tây, lạc rang giã nhỏ trộn đều với nước mắm Phú Quốc chính hiệu để tạo nên một hương vị cay nồng nhưng thơm và khó quên.
Giá: 100.000 – 150.000 VND (~ $ 6,5 USD)
Nhà hàng Vườn Táo: Cửa Lấp, Dương Tơ, Phú Quốc
Nhà hàng Trùng Dương Marina: Số 136, Đường 30/4, Dương Đông
Nhà hàng Sông Xanh: Đường 30/4
Nhà hàng Lê Giang: Số 289 đường Trần Hưng Đạo
- Nhum biển
Nhum biển là một trong nhiều món ăn nhất định phải thử ở Phú Quốc và có 3 cách phổ biến được người dân địa phương giới thiệu: nạo lấy phần thịt bên trong, xào với tỏi sau đó ninh nhừ thành cháo. Hoặc cắt đôi rồi nướng trên than nóng, rưới mỡ hành, đậu phộng rang rồi dùng thìa nạo lấy thịt rồi chấm vào muối tiêu đen có pha nước cốt chanh. Hoặc bạn cũng có thể thử nhum sống ăn kèm với một ít nước chanh hoặc mù tạt.
Giá: 20.000 – 30.000 VND / kg (~ $ 1,25 USD / kg)
Chợ đêm Dinh Cậu
Quán Nhỏ: Số 40 đường Mạc Thiên Tích
Nhà hàng Sông Xanh: Đường 30/4
Nhà hàng Trùng Dương Marina: Số 136, Đường 30/4, Dương Đông
Quán Lê Giang: Số 289 Trần Hưng Đạo
- Cá sòng nướng
Cá sòng nướng ngon nhất khi được chấm với muối ớt và nướng trên than hoa nóng hổi. Để thưởng thức món này đúng điệu, bạn hãy cuốn thịt vào bánh tráng với các loại rau sống, rau sống và chấm với nước mắm chanh ớt. Tất cả tạo nên vị ngọt nhưng không tanh, miếng thịt dai dai sẽ tan ngay trong miệng. Đừng bỏ lỡ cơ hội thử món ăn Phú Quốc này khi du lịch biển đảo vì nó không dễ tìm thấy ở những nơi khác và cá sòng nướng khá khó bắt.
Giá: 120.000 – 150.000 VND (~ $ 4,5 – $ 6,5 USD theo giá hiện tại)
Nhà hàng Trùng Dương Marina: Số 366, Đường 30/4, Dương Đông
Nhà hàng Zen: Đường 30/4, Dương Đông
- Tôm mũ ni
Tôm mũ ni quả thật ngon tuyệt vời ngoài mong đợi của bạn! Cách phổ biến nhất là luộc tôm để có thể thưởng thức được vị ngọt và tươi của thịt khi chấm với muối tiêu đen pha nước cốt chanh. Ngoài ra, tôm mũ ni nướng phô mai xào bơ tỏi hay tôm mũ ni nướng mỡ hành cũng là cách chế biến phổ biến ở nhiều nhà hàng tại Phú Quốc.
Giá: 450.000 – 750.000 đồng / kg (giá hiện tại ~ $ 21 – $ 33)
Chợ đêm Dinh Cậu
Quán Búp: Số 108, Đường 30/4, Dương Đông
- Cua Hàm Ninh
Cua Hàm Ninh là một đặc sản khác ở đảo Phú Quốc và có sẵn ở nhiều nhà hàng hải sản địa phương nhưng quán ở Hàm Ninh là địa điểm yêu thích nhất của người dân địa phương. Cua Hàm Ninh khá nhỏ nhưng thịt nhiều, thơm, tươi ngon và chắc. Ngoài cua luộc, cơm rang cua cũng là một món không thể bỏ qua. Món ăn là sự kết hợp hài hòa giữa sủi cảo, thịt cua luộc đậm đà, những lát trứng rán và tương ớt cay cay. Tất cả những thành phần này được hòa quyện để tạo nên một hương vị rất bình dị và lạ miệng làm mê hoặc cả những người kén ăn nhất.
Giá: 150.000 – 250.000 đồng / kg (giá hiện tại ~ $ 6,50 – $ 11)
Nhà hàng làng chài Hàm Ninh: Rạch Hàm, Hàm Ninh
Quán Ghềnh Hàm Ninh: Số 112 Bạch Đằng
Nhà hàng Biển Xanh (Blue Ocean): Số 47, HàmNinh
Nhà hàng Kim Cương: Ấp Cửa Lấp, Dương Tơ
- Mực chiên nước mắm
Mực chiên nước mắm cũng là một trong những món ăn Phú Quốc ngon nhất dành cho du khách đến đảo. Mực con được xào với nước mắm, đường, sa tế, tỏi, hành tím băm nhỏ, ớt tạo nên mùi thơm hấp dẫn và vị ngon miệng. Món ăn này nghe có vẻ dễ nhưng Phú Quốc là nơi duy nhất bạn có thể thưởng thức món mực chiên nước mắm tươi ngon và chính hiệu nhất.
Giá: 60.000 – 110.000 VND (~ $ 3 – $ 5 USD)
Chợ đêm Dinh Cậu
Nhà hàng Trùng Dương Marina tại 136, đường 30/4, Dương Đông
Nhà hàng Zen: Đường 30/4, Dương Đông
- Ốc
Khuyến khích bạn nên thử càng nhiều loại ốc càng tốt khi du lịch Phú Quốc . Hầu hết các nhà hàng hải sản địa phương cung cấp các cách chế biến giống nhau nhưng các loại ốc khác nhau sẽ có hương vị khác nhau và vị đặc trưng. Tuy nhiên, có một số loại ốc hiếm có ở đất liền hay các thành phố ven biển Việt Nam như: Ốc giác, Ốc gai, Ốc nhảy.
Giá: 70.000 – 150.000 VND (~ $ 3 – $ 6,5 USD)
Chợ đêm Dinh Cậu
Quán Nghê Ốc Hến: Đường 30/4,
Ốc 343: Số 343, Đường 30/4, Dương Đông
- Bún quậy
Được đánh giá là món ăn Phú Quốc độc đáo nhất, bún quậy chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Chả cá và mắm tôm giã nhuyễn, trộn đều rồi xới quanh bát. Sau đó, cho ngay nước luộc mì vào chần sơ qua để có thể cảm nhận được độ tươi ngọt của nước dùng.
Giá: 30.000 – 35.000 VND (~ $ 1,5 USD)
Bún Kiến Xây: Số 28 Bạch Đằng, Dương Đông
- Chè tráng miệng
Chè là món ngọt truyền thống của Việt Nam. Thông thường, món chè bao gồm đậu, hạt, gạo nếp và bột sắn với vani và thêm đá viên để giảm vị ngọt gắt. Công thức chế biến chè rất đa dạng và khác nhau giữa các vùng, tuy nhiên, điều cốt yếu nằm ở một nguyên liệu đặc biệt: nước cốt dừa.
Quán Chè Nhà Cổ chỉ bán vào buổi tối, là địa điểm thu hút nhiều người lui tới sau khi ăn no hải sản. Nổi bật là các món chè truyền thống như chè bưởi, chè thập cẩm, chè trân châu khúc bạch, trân châu đậu xanh, trân châu đậu đen,… đặc biệt có vị thanh của sữa nhưng không quá ngọt hay quá nồng. Món chè ngọt nổi tiếng của Phú Quốc là món chèbưởi. Chè có mùi thơm của bưởi thanh khiết quyện với chút đậu xanh càng thêm đậm đà, thơm ngon.
Nhà Cổ: 14 Bạch Đằng, KP. 2, TT. Dương Đông, Phú Quốc
