TOP 6 MÓN ĂN LẠ LÙNG CHỈ CÓ TẠI SINGAPORE
Nhắc đến đặc sản của Đảo quốc Sư tử thì bộ ba “cơm gà Hải Nam – cháo ếch – cua sốt ớt” chính là những hương vị không thể nào quên. Bên cạnh đó, Singapore còn có những món ăn kỳ lạ có thể bạn chưa biết. Hãy cùng Hong Ngoc Ha Travel khám phá đó là món gì nhé!
Bọ cạp và kiến chiên
Ngoài thành phần, món ăn này đặc biệt ở chỗ không có trong menu chính của nhà hàng mà bạn phải yêu cầu trước mới có. Đó là lý do nhà hàng Imperial Herbal rất nổi tiếng khi biến hóa loài động vật này thành món ăn đẹp mắt. Nếu như món bọ cạp chiên có vị ngậy thì món kiến chiên có vị gần giống như món cơm chiên giòn.
Nhà hàng: Nhà hàng Imperial Herbal – Địa chỉ: 382 Havelock Rd, 169629.
Nước sốt mỳ xiêm Mee Siam từ nước ép trái cây
Mì Xiêm (Mee Siam) là một món ăn với thành phần chính là bún gạo sợi nhỏ nấu với nước xốt có vị hơi chua, ngọt và cay. Đúng như tên gọi, nước ép trái cây tươi được sử dụng trong nước sốt mee siam thay vì assam (tương me) thông thường, vì vậy nước thịt có độ sánh mịn hơn mà không có dư vị chua gắt. Nằm ở một trung tâm bán hàng rong với quầy bán các mặt hàng giá rẻ khác, bạn thực sự nên thử món ăn độc đáo này.
Địa điểm: Trishaw Laksa – Địa chỉ # 02-66, Trung tâm ẩm thực Hong Lim 531A Phố Upper Cross 051531.
Chân cá sấu
Chân cá sấu trông giống như một phiên bản lớn hơn của chân gà với rất nhiều thịt, món ăn này được đưa vào trải nghiệm ăn uống khác thường ở Singapore. Món ăn có thể trông hơi sợ hãi nhưng mùi vị của nó rất xuất sắc!
Nhà hàng: Nhà hàng Cafe de Hong Kong – Địa chỉ: 586 Balestier Rd, 329898.
Súp lưỡi cừu
Toàn bộ phần thịt của lưỡi cừu được nấu rất mềm, nước dùng vừa miệng không quá béo cũng không nhạt. Các loại thảo mộc được thêm vào và thịt được nấu chín chậm để loại bỏ vị gây gây của cừu.
Địa chỉ: Haji M. Abdul Rajak Stall Soup Kambing | Chợ và Trung tâm ẩm thực Upper Boon Keng # 01-03, Block 17, Upper Boon Keng Road.
Thịt cá mập
Bên cạnh súp vây cá mập thì thịt cá mập cũng được sử dụng tại Singapore. Hương vị của loài săn mồi hung dữ nhất biển cả này được ví như phép lai giữa gà và cá sấu – ngon đến mấy cũng không nên ăn thường xuyên.
Kem lòng đỏ trứng muối
Có rất nhiều hương vị kem lạ để thử ở Singapore, và kem lòng đỏ trứng muối là một trong số đó. Được cho là lấy cảm hứng từ món bánh mì sữa trứng nổi tiếng của Hồng Kông (Liu sha bao), một nhà hàng ở Singapore có tên Tom’s Palette với món kem này là một món ăn được yêu thích nhất. Nó có vị giống như lòng đỏ trứng trong bánh trung thu, lại không hề mặn và kết cấu kem rất đặc.
(Tổng hợp)
